Très populaire en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé, le Maté contient une quantité importante d'antioxydants, qui aident à protéger les cellules de l'organisme contre les dommages causés par les radicaux libres. En consommant régulièrement du maté, on peut donc aider à réduire les risques de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques et le diabète. Il aide également à la perte de poids, à brûler les graisses, et c'est un excellent coupe-faim. Le maté est également connu pour stimuler le système nerveux central, ce qui peut améliorer l'humeur et la concentration. Sa concentration en caféine, théophylline et théobromine donne cette sensation d'énergie et de bien-être. Enfin, c'est une boisson qui peut également aider à réduire la faim et à augmenter le métabolisme, ce qui peut aider à perdre du poids.
Est-ce que le maté à des effets indésirables ?
Malgré que c'est une super plante, bourrée de qualités, le Maté peut impacter certaines personnes à haute consommation, notamment sur l'absorption du fer. Il est également déconseillé d'en consommer le soir, en raison de sa contenance en caféine, mais cela dépend de votre sensibilité à la caféine. Encore une fois, on connaît tous une personne qui consomme du café le soir sans que cela impacte son sommeil, alors pourquoi pas le Maté. On conseille de faire en fonction de vous et d'en parler à un professionnel de santé, si jamais vous avez un doute. Pour plus d'infos, on en parle en détails dans cet article, est-ce que le Maté empêche de dormir ? Pour les autres effets secondaires du Maté, on en parle juste là.
Les effets du Maté sur l'absorption de fer
Du fait de l'importance du fer dans le fonctionnement des cellules de l'organisme, son absorption est un phénomène auquel il faut prêter attention. Cependant, des substances tendent à améliorer ou à empêcher la survenue de ce phénomène. Tout comme le thé, le maté est reconnu comme boisson ayant un effet sur l'absorption du fer. La boisson d'origine latine contient du tanin qui est libéré dans l'eau avec la caféine. C'est exactement cette molécule qui est connue pour inhiber l'absorption du fer. Ainsi, le maté contribue à réduire la disponibilité en fer non héminique dans l'organisme et peut causer une carence en cet élément. En réalité, ce sont notamment les grands consommateurs qui sont concernés par cette réalité, alors pas d'inquiétude.
Petit disclaimer : On rappelle toutefois que le Maté se consomme dans le cadre d'une alimentation riche et saine et que l'avis d'un professionnel de santé est toujours la façon la plus sûre de connaître les habitudes alimentaires adaptées à chacun.
